ABOUT

「長崎街道かもめ市場」とは

かつて長崎街道が、長崎に伝来した文化や技術を全国に伝える架け橋であったように、西九州新幹線かもめが新たな架け橋となり、長崎街道かもめ市場より、長崎の魅力を全国へ発信します。

施設開発コンセプト「ながさきファースト」

「長崎らしさ」を発信し「長崎が県内や県外・世界と繋がる」、「長崎の元気をつくる」、また「自然と毎日立ち寄りたくなる」場所を目指します。

• 土産物販・実演ゾーン

  

  魅力的な長崎土産がそろった“市内最大級”のお土産ゾーン！

  アミュプラザ長崎お土産ゾーンから移転する13店舗に、長崎県内各地のバラエティ豊かな14店舗が新たに加わり、総勢27店舗の市内最大級のお土産ゾーンとなります。
  また目の前で調理を行う実演ゾーンを設けており、出来立て・アツアツの商品をイートインコーナーでお楽しみいただけます。

  ※イメージは変更する場合がございます。

  新業態店舗の見どころインタビュー！

  • Taiwan Tianpin Hua
  • 長崎かんぼこ 喜味冨

  Taiwan Tianpin Hua

  ふんわりしっとりな極楽台湾スイーツ
  実演・台湾スイーツ

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    店舗コンセプト 本場の台湾料理が味わえる長崎の人気台湾料理店の「老李」が台湾スイーツのテイクアウト専門店舗を新たに展開。
    気軽に食べられる台湾杏仁ソフトクリーム、台湾マンゴーソフトクリーム、台湾杏仁ロールケーキ他、中華菓子、パフェなどこだわりの台湾スイーツを新しい長崎スイーツとして長崎駅から発信していきます。
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    台湾スイーツのこだわり 島原の老舗「長崎かすてら　松井老舗」とコラボレーションして台湾カステラを開発しました。
    台湾生まれのオーナーが幼少期時代に味わった懐かしい台湾カステラの味を素材と製法にこだわり、松井老舗の熟練の職人技で丁寧に再現しました。
    ふんわりしっとした台湾スイーツがお楽しみ頂けます。
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    オーナーの想い 台湾生まれ長崎育ちの私が幼少期に味わった台湾スイーツの味を発信したいと思い出店を決意しました。
    今回、長崎の陸の玄関口である長崎駅で「新しい長崎土産」「新しい長崎スイーツ」を長崎を訪れる県内外のお客さまにご提供できればと思っています。
    これからオープンに向けて商品を試作して参りますので、ぜひご期待下さい。

  長崎かんぼこ 喜味冨

  味の横綱「杉永かまぼこ」初！揚げたてかんぼこ専門店
  練物・海産物

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    店舗コンセプト 「味の横綱」でおなじみの杉永かまぼこが、かんぼこを一番美味しく食べられる「揚げたて」にこだわった専門店。お客様に揚げたてを食べて頂く機会がなかったため、アツアツで美味しいかんぼこを気軽に食べられる店舗を展開します。
    お馴染みの商品に加え、約10種類の揚げたてのかんぼこをご用意。長崎名物ハトシも揚げたてアツアツで楽しめます。電車のお供やご自宅で召し上がって頂くもよし。新しいメニューも現在開発中です！
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    杉永蒲鉾のこだわり お客様に喜んでいただくために「原料の品質」と「手づくり」にこだわり続けています。
    たくさんつくることも大切なのですが、美味しさのために妥協はしません。手間を惜しまず、まごころを込めて手づくりしています。
    
    新鮮な素材を扱うことにもこだわっています。蒲鉾の原料となる魚を市場に揚がったばかりのもの、特に長崎近海で獲れたアジやイワシ、エソなど多くの種類を選び抜き、その日のうちに全て使い切ります。
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    オーナーの想い 長崎は海に囲まれた港町、新鮮な魚が獲れる長崎だから表現できる味があると思っています。
    長崎のソウルフードである”長崎かんぼこ”を陸の玄関口である長崎駅で、長崎の方だけでなく県外の方にもより広く知ってほしいです。
    できたて・揚げたてにこだわった杉永蒲鉾の新しい店舗にご期待ください。

• 横丁ゾーン​

  

  地酒と料理が楽しめる駅の中の本格横丁、長崎初登場！

  海鮮・魚串・和牛などバラエティ溢れる専門店と、長崎の地酒が楽しめる横丁ゾーンが誕生します。各店舗間の間仕切壁を無くすことで、ゾーン全体が一体的な横丁空間として賑わいを醸し出す、これまでの長崎にはなかった食体験を提供します。
  また感染症対策として、店内外壁側にイースターカーテンを設置し屋外との自然換気が可能な開放的な店内環境とすることで、お客さまが安心安全にご利用いただける環境づくりに取り組んでいます。

  ※イメージは変更する場合がございます。

• ご当地ゾーン​

  

  長崎で長く愛されるご当地グルメと食文化を発信！

  ちゃんぽん・皿うどんなどの「長崎中華」、全国区の知名度を誇る「五島うどん」「トルコライス」、そして魚種の豊富さ日本一という「長崎の海の幸」など、長崎を代表するご当地グルメを人気店がお届けします。観光のお客さまにとっては「長崎らしい」、そして地元の皆様にとっては「なじみ深い」ご当地メニューの数々を、お気軽にお楽しみいただけます。

• デイリー・サービスゾーン

  

  駅をご利用のお客さまの役に立つ商品・サービスを提供

  日常的に駅を利用するお客さまにとって、あったらうれしい店舗を揃えました。通勤通学時の立ち寄りに便利なコンビニ・ベーカリー、電車の待ち時間や手軽なお食事に便利なファーストフード、そして近隣のオフィスワーカーや出張者に便利なビジネスサービスが揃うことで、駅をご利用されるお客さまの利便性を高めます。

  

• COMING SOON! ～施設の見どころは順次追加公開予定～